平素より、格別なご愛顧を賜りまして、誠に有難うございます。
BEYOND長野店です！
旧年9月に新店としてオープンしたBEYOND長野店でございますが、
皆様の温かいご支援により飛躍の年となりました。
お客様、関係者の皆様には心より御礼申し上げます。
また、皆様のトレーニングに対するストイックな姿勢に我々スタッフも、日々強い刺激をいただきながら、ともに人生の一部を歩んでいけることにとても幸せを感じております。
今年はさらなるサポート体制を整えつつ、皆様によりご満足いただけるサービスの提供に努めてまいります。
2023年も、引き続きよろしくお願い申し上げます。
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
皆さんこんにちは！BEYOND長野店です！
グッと気温も寒くなってきて、起きるのが遅くなってくると、ついつい後回しにしがちな朝食。よく「朝食を食べないと太る」と言いますが、果たして本当なのでしょうか。食べないほうがダイエットとして成立しそうな気もしますが、本日はその実態についてお話していきます！
1.朝食抜きによって肥満リスクが高まる！？
2.朝食をとることで体内時計をリセット
3.理想の朝食メニュー
朝食を抜くと、その分ダイエットできるような気がしてしまいますが、それは間違い。 朝食を抜くとそのあとの昼食や夕食で食べる量が増えがちです。そうすると食後の血糖が高くなりやすくなるため、結果的に肥満や糖尿病などのリスクが高まってしまうのです。また、同じ1日3食でも、昼食・夕食・夜食のほうが、朝食・昼食・夕食より食後の代謝が活発でなく、エネルギーが消費されにくいという報告もあります。1日に食べる回数だけではなく、3食とる時間帯にも注意しましょう。
さらに最近の研究で、朝ごはんはエネルギー代謝に関係する、肝臓の体内時計をリセットする役割があることもわかってきました。いつ食事をとったかを目安に体内時計は代謝を始め、体温を上げて、1日の体のリズムをつくり出します。朝食を食べなければ代謝は始まらないため、消費エネルギーが減って脂肪がたまりやすくなるのです。また、朝食を抜くと体温が高くなる時間が短くなり、エネルギー消費量が抑えられることもわかりました。つまり、朝食を抜いたところで、ダイエットに効果はないのです。
朝とはいえ、理想はやはり一汁三菜。ですが、ご飯と汁物に主菜、副菜1品の一汁二菜でも十分です。とくに脳のエネルギー源となるブドウ糖を含んでいる米やパンの炭水化物(糖質) は必須です。 また、たんぱく質が肝臓の体内時計をリセットするのに関わっているといわれています。 焼き魚や卵料理などもぜひとり入れましょう！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
皆さんこんにちは！BEYOND長野店です！
本日は体の不思議について触れていきます！
テーマは身体にとっての「熱」について。
熱は本来、からだにとって有効な「武器」でした。
今回はそんな熱の重要性についてご案内していきます！
最近になり、体温を上げると健康になるということが話題になっています。確かに体温が上がれば硬直した部位をゆるめるため、効果はあります。その一例が風邪です。
風邪は、引いているときこそつらいかもしれませんが、熱が引くと妙にスッキリした気分を感じるでしょう。これは風邪によって一時的に上がった体温により、体の硬直を取り除き、体内の流れをスムーズにしてくれるからなのです。
こうした発熱への理解が進み、最近では、すぐに解熱剤を処方する医師も減り、ある程度なら熱を上げることを許容するケースが増えてきました。
また近年、ヒートショックプロテインという物質も取りざたされており、体を若返らせたり病気を治したりする効果があるともいわれています。
先に述べたように、みずからが発する熱は健康になるための武器といえますが、猛暑となると話は別。異常な暑さが続くと体に悪影響を及ぼします。体温に近い猛暑の中を外出していて疲れを感じたら、涼しい場所で休むなどして上手につき合っていきましょう。
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
皆さんこんにちは！BEYOND長野店です！
皆さんはトレーニングをするときに、しっかり水分補給はできていますか？
水分補給は汗などで失われた水分をただ補うものだけではありません！
トレーニング時における水分補給の意味は大きく分けて3つあります！
本日はそんなトレーニング時における水分補給の重要性について、お話していきます！
1.運動のパフォーマンスの維持
2.栄養を体に届ける
3.疲労回復
運動時は汗をかくことで体内の水分が失われます。体重の2%の水分を失うと、持久性パフォーマンスが低下します。そして、水分不足のままトレーニングを行うと、筋肉増強の効果も小さくなることがわかっています。つまり、運動時の水分不足は運動パフォーマンスの低下を招くのです。
食べ物から得た栄養は、血液によって筋肉＆全身に運ばれています。
そのため血流が悪くなると、全身に十分な栄養を届けることができません。
血流を整え身体に栄養を行き届かせるには、水を飲むことが大切です。
トレーニング時にほしいアミノ酸などの栄養をEAAやBCAAなどから補給するのもいいですね！
筋肉に蓄積されている糖は、筋グリコーゲンと呼ばれ筋グリコーゲンは、筋肉を収縮するためのエネルギー源となるため、私たちの身体にとって必要不可欠です。この筋グリコーゲンが分解される際、同時に乳酸も生成されます。身体に十分な水分があれば血液が効率よく乳酸を運ぶため、疲労回復が早まったり、筋肉痛が緩和されたりする効果があります。そうすれば、次のトレーニングもしっかり取り組めますね！
しっかり水分補給をしながらトレーニングを行い、効率よく筋力アップを狙っていきましょう！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
こんにちは！BEYOND長野店です！
近頃、年末に向けて外食やお酒を飲む機会も増えてきたのではないでしょうか。もちろん、暴飲暴食は避けたいところですが、少し食べ過ぎたあとに胃もたれを起こすことも想定されます。
本日はそんな胃もたれ対策として、摂っておきたい栄養について紹介していきます！
1.消化機能が低下、食べ物が胃に長く留まっている
2.タンパク質やビタミンUで胃の粘膜を修復！
3.胃もたれ対策にオススメの食材
胃もたれは一般的に食べ過ぎや飲み過ぎ、油っこい食事などの胃腸に負担のかかる食生活や、ストレスなどによる自律神経の乱れが原因で起こります。胃のぜん動運動が低下して消化不良になり、食べ物が長く胃に留まってしまうのです例えば多量のアルコールは、胃を強く刺激して胃の粘膜を傷つけ、胃の動きを悪くするため胃もたれを起こします。また、アルコールには利尿作用があるため、脱水症状になり、吐き気や頭痛を引き起こします。
一時的な胃もたれの場合、まずはおなかがすくまで胃を休めることが大切。ただし水分補給は忘れずに。食事をするときは、脂の多い肉や食物繊維が多くかたい野菜を避け、消化のよい食事を心がけます。とはいえ、たんぱく質は胃粘膜の材料になるので必要不可欠。胃粘膜を保護する働きがあるぬめり成分を含むオクラや長いも、胃粘膜の修復作用が期待されるビタミンUが豊富なキャベツやブロッコリーなどと一緒にとるとよいでしょう。胃の消化吸収力が低下しているため、消化を助ける食べ物も効果的です。例えば大根には、でんぷんを分解するアミラーゼや、脂肪を分解するリパーゼなどの消化酵素が入っていて、食べ物の消化を促進する働きがあります。
長芋・・ぬめり成分を多く含みます。お酒を飲む前に摂るのも効果的
キャベツ・・ビタミンU(別名キャベジン)が多く含まれています
グリーンアスパラガス・・ビタミンUやたんぱく質の材料であるアスパラギン酸が豊富
豆腐・・脂質が少なく、消化吸収がしやすいタンパク質
バナナ・・水分とともに不足するカリウムの補給に
大根・・アミラーゼは熱に弱いので、すりおろすなどして食べるのが◎
トマトジュース・・飲酒後、失われやすい水分とビタミンやミネラルを補給できます
シジミ・・アルコールを分解して肝機能を助けると言われるオルニチンを含有
いかがでしたか？日頃から食べる食材に少しだけ心がけを変えつつ、年末も元気に過ごしていきましょう！ ！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
こんにちは！BEYOND長野店です！
年末年始を目前に、お酒を飲む機会が増えてきてはいませんか？翌日のパフォーマンスを維持するためにも、二日酔いには注意していきたいところです。
本日はそんな二日酔い対策に摂りたい食材についてご紹介していきます！
1.飲酒による複数の原因が重なり、吐き気などのが発生
2.水分補給を第一に胃にやさしい食事をしよう！
3.二日酔い対策に摂りたい食材のご紹介！
二日酔いは、アルコールの過剰摂取により頭痛や胸やけ、吐き気が起こる症状。アルコールが肝臓で代謝される際、アセトアルデヒドという物質が産生されます。以前はその分解が追いつかないことが二日酔いの原因と考えられていました。しかし現在では、アルコールの利尿作用による脱水や、アルコールにより糖代謝が上手くいかず低血糖になるアルコール性低血糖、アルコールが胃など消化器官の粘膜を刺激して起こる炎症など、いくつかの原因が絡み合っていると考えられています。
まず、脱水状態を補正することがいちばんです。ナトリウムも失われているので、水だけでなく少量の食塩も一緒に摂取を。さっぱりしていて食べやすい梅干しもおすすめです。消化がよいおかゆなどで糖質を補充し、胃粘膜の修復に役立つとされるビタミンUの摂取も心がけて。また予防としては、胃粘膜を保護するため、空腹状態での飲酒は避けましょう。飲酒の直前に、胃粘膜保護の効果のある牛乳やヨーグルトなどの乳製品をとるのもよいでしょう。
梅干し・・食塩を摂れるうえ、さっぱりとして食べやすくおすすめ
キャベツ・・胃粘膜修復に役立つとされるビタミンUが豊富
じゃがいも・・糖質をたっぷり含んでおり、効率よく摂取できます
ご飯・・おかゆなど消化しやすくして糖質を補給できます
いかがでしたか？しめのご飯などはじつは二日酔い対策にも有効な対策といえますね！しっかりと対策を摂りつつ、元気に過ごしていきましょう！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
こんにちは！BEYOND長野店です！
食物繊維にはお腹の調子を整える効果など、健康に良い効果があることは皆さんご存じですよね。しかし反対に食物繊維を摂り過ぎてしまうと体に悪い影響はないのか気になる方もいらっしゃるでしょう。また、もし体に悪影響があるとしたら、食物繊維はどれくらい摂取するのが適切なのかもあわせて知っておきたいところです。
今回のブログでは、食物繊維の摂り過ぎによって起こる体への影響、摂取基準や平均的な摂取量について解説していきます！
１．食物繊維とは何か
２．食物繊維を摂り過ぎるとどうなるのか
３．食物繊維はどのくらい摂るべき？
４．まとめ
「食物繊維って、お腹の調子を良くしてくれるんでしょ？」
食物繊維に対してこのようなイメージを持つ方も多いかもしれませんね。食物繊維とは食べ物に含まれている成分のうちヒトが持つ消化酵素で分解できない成分のことをいいます。食物繊維には便の材料となったり大腸内で良いはたらきをする善玉菌を殖やしたりして腸内環境を整えてくれるはたらきがあります。また食物繊維は水に溶けやすい「水溶性食物繊維」と溶けにくい「不溶性食物繊維」の2種類に分けられ、それぞれ異なるはたらきも持っています。
水溶性食物繊維は食後の血糖値の上昇を抑えたり、脂質やナトリウムの排泄を促したりします。一方で不溶性食物繊維には、便の量を増やすことで大腸の粘膜を刺激して排便を促す作用があるのです。
〈水溶性食物繊維〉
果物類・野菜類（ペクチン）、海藻類（アルギン酸）、こんにゃく（グルコマンナン）など
・小腸で栄養素を吸収するスピードを緩やかにして、食後に血糖値が上がるのを抑える
・脂質を吸着して体外に排出し、血液中のコレステロール値を低下させる
・ナトリウムを排出して高血圧を予防する
〈不溶性食物繊維〉
野菜類などの植物性食品（セルロース、ヘミセルロースなど）、きのこ類（キチン）など
・便の量を増やして大腸を刺激し、排便を促す
その他、食物繊維の摂取によって、糖尿病やがん、心筋梗塞、脳卒中といった生活習慣病の発症率や死亡率が低くなる、体重の増加が抑えられるといった報告もされています。
このようにさまざまな健康に良いはたらきを持つ食物繊維ですが、多くの日本人は食物繊維不足の傾向にあるといわれています。
健康を維持するために、食物繊維を積極的に摂取したいですね！
「そんなに健康に良い効果があるなら食物繊維をたくさん摂りたいけど、摂り過ぎたら何か悪いことがあるのかな……？」
「食物繊維って摂り過ぎるとお腹の調子が悪くなるって聞いたことがあるような……」
食物繊維の摂り過ぎで健康に悪い影響が起きないか心配している方もいらっしゃるでしょう。基本的には、通常の食事から摂取する範囲であれば摂り過ぎの心配はありません。現代の日本人は食物繊維が不足しがちであるため、むしろ積極的に摂っておきたい栄養素だといえます。しかしサプリメントなどで度を超えて摂取した場合には体に悪影響が生じる可能性があるため注意が必要です。
ここでは、食物繊維の摂り過ぎによって何が起こるのかについて詳しくご説明します！
影響１ 栄養素が吸収されにくくなる
食物繊維のうち、水溶性食物繊維は小腸で栄養素を吸収するスピードを緩やかにする作用を持っています。食品中の糖質や脂質の吸収も緩やかになるため、血糖値やコレステロール値の上昇を抑える効果が期待できるのです。しかしその反面、摂り過ぎるとビタミンやミネラルなど必要な栄養素の吸収も抑えてしまうと報告されています。ただし、すべての水溶性食物繊維が栄養素の吸収を抑えるというわけではありません。果物や野菜に多く含まれるペクチン、海藻類に含まれるアルギン酸など粘度の高いものはその傾向が強いという研究もされています。特定の食べ物から食物繊維を摂取するのではなく、さまざまな食べ物を取り入れることが大事だといえそうですね。
影響２ 下痢を起こしやすくなる
食物繊維を摂り過ぎると下痢を起こすこともあるので注意が必要です。水溶性食物繊維は体内で水に溶けてゲル状になり、便をやわらかくしてくれます。適度な量であれば排泄しやすくなるというメリットがあるのですが、摂り過ぎると水分量が過剰になって下痢を起こしやすくなるのです。
影響３ 便秘を悪化させる
水溶性食物繊維は摂り過ぎると下痢を起こしやすくなりますが、反対に不溶性食物繊維は便秘を悪化させることがあります。不溶性食物繊維は、便の量を増やすことで大腸を刺激して動きを活発にすることで排便を促すはたらきを持っています。
便秘にもいくつかタイプがあります。そのなかでも大腸の収縮が強くなって排便がしにくくなる「痙攣性便秘」の場合、不溶性食物繊維を摂取するとさらに大腸が刺激されて便秘を悪化させてしまうのです。そのため、食物繊維の多い食べ物を摂るとガスが溜まったりお腹が張ったりしてしまうことがあるのですね。
「食物繊維の摂り過ぎは心配ないっていうけど、そもそも普段どのくらい摂れているんだろう？」
「いつもの食事で食物繊維は十分に足りているのかな……？」
十分な量の食物繊維を普段からしっかり摂れているのか、足りないとしたらどれくらい摂ったら良いのか気になりますよね。
ここでは、食物繊維をどれくらい摂取すべきか目安量と日本人の平均的な摂取量についてご紹介します。
〈食物繊維の食事摂取基準〉
厚生労働省では、各栄養素をどれくらい摂取したら良いかの目安となる「食事摂取基準」を公表しています。
食物繊維については、以下のように設定されています。
【食物繊維の1日当たりの摂取目標量】
年齢 男性 女性
18〜64歳 21g以上 18g以上
65歳以上 20g以上 17g以上
妊婦 – 18g以上
授乳婦 – 18g以上
ただし本来であれば成人は1日に24g以上の食物繊維を摂ることが理想的だとされています。
日本人の食物繊維摂取量は理想に程遠く実現可能性が低いため、食事摂取基準は18歳以上の日本人の食物繊維摂取量の中央値と理想の目標量の中央値を参考に定められているのです。
食事摂取基準を満たしているからといって、理想的な量の食物繊維を摂れているとはいい難いのですね。
まずは1日数グラムでも多く食物繊維を摂取するよう心がけましょう！
〈食物繊維の平均摂取量〉
厚生労働省が行った「平成30年国民健康・栄養調査」によると、日本人の食物繊維の平均摂取量は以下のとおりです。
【食物繊維の1日当たりの平均摂取量】
年齢 男性 女性
20〜29歳 12.9g 11.9g
30〜39歳 13.6g 12.8g
40〜49歳 13.7g 12.6g
50〜59歳 14.4g 14.0g
60〜69歳 16.5g 16.7g
70〜79歳 17.8g 17.4g
80歳以上 16.8g 14.6g
摂取目標量と比べると、男性はすべての年代で、女性は70〜79歳を除く年代で食物繊維が不足していることがわかります。特に働き盛りの年代の方は食物繊維の摂取量がかなり少ない傾向にあるので、意識して摂取したいですね。
食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に大別され、それぞれ食後の血糖値や血液中のコレステロール値の上昇を抑えるはたらきや、腸を刺激して排便を促すはたらきを持っています。
食物繊維は糖尿病やがんなど生活習慣病の発症率や死亡率を下げるという報告もあり、健康の維持や増進のために意識して摂取したい栄養素の一つです。しかし、度を超えて摂りすぎると栄養素の吸収を阻害したり、下痢や便秘を起こしたりする可能性もあります。サプリメントなどで過剰に摂り過ぎないように注意が必要ですね。ただし、通常の食事からの摂取であれば摂り過ぎや健康への影響を心配する必要はないといえます。むしろ日本人の食物繊維の平均摂取量は目標量よりも少なく、多くの人に足りていない成分の一つでもあります。
果物類や野菜類、海藻類、きのこ類など食物繊維はさまざまな食品に含まれているので、特定の食材に偏らないようバランスよく摂取してみてください！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
こんにちは！BEYOND長野店でございます！
本日は改めて、BEYOND長野店のスタッフを紹介したいと思います！
実力はもちろんのこと、それぞれの技術力やユーモアを兼ね備えた最強のメンバーです！
1.山本 泰誠（YAMAMOTO TAISEI）
2.福田 斗来（FUKUDA TOKI）
3.小林 大悟（KOBAYASHI DAIGO）
皆様一人ひとりの目標や理想に寄り添って、健康的なボディメイクのサポートをさせて頂きます！
トレーニングすることの楽しさ、日々の食事との向き合い方をセッションを通してお伝え致します！仕事や家事との両立など、なんでもご相談ください！
競泳オリンピック選考会出場
社会人競泳選手権大会 4位
初めまして！BEYOND 長野店の福田斗来です！
お客様一人一人、それぞれの理想の体を手に入れられるように全力でサポート致します！
筋トレやボディメイクを通じて一緒に成長していきましょう！
NABBA JAPAN JOC 2022 NOVICE top10
お客様それぞれにあったトレーニング、食事管理をしていきます！競技者としての経験を踏まえて同様の情熱を注ぎながらお客様のボディメイクをサポートいたします。ご自身の体が変化していく感動を一人でも多くの方に伝えてまいります！
APF長野 CLASSIC SURF MODEL 入賞
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
皆さんこんにちは！BEYOND長野店です！
ダイエットや筋肉増量など、ボディメイクの目標やゴールは人それぞれ。日々のトレーニングも大切だけれど、ボディメイクの8割は「食事」が重要と言われています。
今回はそんな「食事」の考え方について、触れていきたいと思います！！
1.ダイエットの落とし穴
2.明日からできる！食事でのちょっとしたポイントをご紹介！
このブログを読んでくださっている方の中にも、これまでダイエットで挫折した経験を持つ方は少なくないでしょう。食事制限では「減らす」ことばかりに目が行きがちですが、それがストレスになって余計に食欲が増し、やがて挫折しやすくなります！挫折しないコツのひとつは、食事を「減らす」ことよりも先に「変える」から始めること。
ボディメイクは期間を設定しながら、目標をクリアしていくことも大切ですが、食生活を理想的な形に整えて、それが日常となり生涯を通して継続をしていけることこそが、さらに重要となります！
実際にどのような「変える」を実践していけばいいのか。その一部をご紹介していきます！
・揚げ物は控え、高たんぱく低脂質な主菜に変えて毎食食べる（脂質の摂りすぎ防止）
・精白米より玄米を選ぶ（インスリンの分泌が穏やかに）
・副菜から食べはじめる（食物繊維で、血糖値の上昇がゆるやかに）
・ゆっくり噛んで食べる（満腹中枢を刺激して、食べすぎ防止に）
・朝食をしっかり食べる（代謝を朝からしっかり上げて、燃焼効率がUP）
・晩御飯を早めに食べる（睡眠時の脂肪燃焼と、朝食をしっかり食べれるように）
・食事の前後に水を飲む（胃腸の活性と、食べすぎ防止）
・1日の総食事量を変えずに、食事の回数を増やす（血糖値の上昇がゆるやかに）
いかがですか？こんなわずかなポイントだけでもボディメイクに大きな効果があり、それがご褒美となって、さらに食生活を改善する気持ちを後押しすることにもなるのです！！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付
こんにちは！BEYOND長野店です！
ダイエットにおいても、良質なたんぱく質を摂取できる食材として、魚介類はぜひ活用していきたいアイテムですね！
本日はそんな魚介類の注目ポイントについてまとめていきます！
1.赤身魚と白身魚では赤い色素たんぱく質の量が違う
2.血合い肉には鉄、骨にはカルシウムが豊富
3.産卵後の魚は栄養が少ない
4.EPAやDHAは酸化しやすいので注意
赤身魚と白身魚は肉の見た目の色ではなく、体内で酸素の運搬・供給に関わる赤い色素たんぱく質ミオグロミンやヘモグロビンの含有量によって区別します。カツオやマグロ、サバなどの回遊魚は泳ぐのに大量の酸素を必要とするため、これらの量が多い赤身魚。こってりとした旨みがあるのが特徴です。ヒラメやカレイ、タイなど沿岸性の魚はこれらの少ない白身魚で、淡泊な味が特徴です。
血合い肉は魚特有の筋肉で、ほかの部位のに気に比べて赤色が濃く、鉄が多いのが特徴。サンマやマイワシなどは血合い肉が多く、身全体の2割を占めます。そのほか骨にはカルシウムが、肝臓部分や脂ののった赤身魚にはビタミンDが豊富に含まれています！
魚の旬は産卵前の脂ののった頃のことで、おいしさはもちろん、栄養も豊富です！多くの魚は産卵後は疲労して、味も栄養価も落ちてしまいます。
魚介は鮮度がよいほど栄養たっぷりで魚の生臭さも強くないので、鮮度の良い状態を保つことが大切。購入したら帰宅後すぐに冷蔵庫にいれ、できるだけ早く食べましょう！不飽和脂肪酸であるEPAやDHAは酸化しやすいので、干物であっても油断せず、早めに食べるのが◎。
いかがでしたか？栄養価の高い魚介類の旬をとらえて、 鮮度のいい良質なたんぱく質、脂質をボディメイクにもうまく活用していきましょう！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
住 所 長野県長野市大字鶴賀南千歳町860-24 ビトロアレイ2-3F
電 話 TEL 026-217-1322
営業時間 平日 10:00~22:00 祝日 10:00~22:00
お問い合わせ：カウンセリング・体験トレーニングご予約受付