2月, 2023 - 長野のパーソナルジムBEYOND(ビヨンド)【公式】

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高たんぱく！肉食材の栄養素～豚肉編～

2023年2月25日 by BEYOND(ビヨンド)ジム長野店

こんにちは！BEYOND長野店です！

体づくりに欠かせないたんぱく質を補給できる食材といえば、お肉や魚がメインですよね。なかでもお肉には牛・豚・鶏など様々な分類が存在しますが、それぞれの栄養素についての違いについて、ご存じの方は少ないのではないでしょうか。

本日はその中の豚肉について、成分や作用についてご紹介していきます！

高たんぱく！肉食材の栄養素～牛肉編～

2023年2月17日 by BEYOND(ビヨンド)ジム長野店

こんにちは！BEYOND長野店です！

本日はその中の牛肉について、成分や作用についてご紹介していきます！

冬や運動不足の天敵！動脈硬化を予防する食べ物とは！？

2023年2月3日 by BEYOND(ビヨンド)ジム長野店

皆さんこんにちは！BEYOND長野店です！

寒い日が続き、お風呂場やお手洗いなど、おうちの中でも寒暖差をとても感じやすい時期ですよね。運動不足になるほか、飲みや食べすぎが多くなるこの時期は、動脈硬化にもなりやすい季節です！

本日はそんな動脈硬化の予防について、食べ物の栄養の観点からお話していきます！

動脈は、酸素や栄養を全身に運んでいる血管です。血液を送り出すのは心臓ですが、動脈もポンプのように血液を運ぶ作業を行っています。この動脈がしなやかさを失い、弾力性のないかたい状態になるのが動脈硬化。すると血液を上手く送り出せず、心臓に負担をかけてしまいます。また血管の内側が狭くなり十分な血液が流れないため、酸素や栄養が体に行き渡らなくなり、あらゆる臓器が正しく機能しなくなります。さらに、血管の内側がもろくなり、血管が詰まったり、血栓ができたりして、脳梗塞や心筋梗塞を招くこともあります。動脈は、そもそも加齢とともに弾力性が失われてかたくなるものなので、とくに自覚症状はないまま動脈硬化は誰にでも起こります。しかし、喫煙習慣や高血糖(糖尿病)、血管への負担となる高血圧などが重なると、年齢以上に硬化が進みます。とくに動脈硬化を早めるのは、いわゆる悪玉とよばれるLDLコレステロール。LDLコレステロールは酸化を受けると動脈の血管壁に障害を与え、その結果、血管が厚くなり血液の通り道を狭くします。

バランスのよい食事を心がけ、抗酸化成分を摂取

まずは喫煙習慣を見直し、高血糖、高血圧、高コレステロールを防ぐ食事をとり入れることが大切です。これらのどの食事法も、まずは3食バランスよく食べながらも適切なエネルギー量に抑え、良質のたんぱく質、ビタミンとミネラルをとることを基本にしています。また、活性酸素はコレステロールの酸化を促進して攻撃性を高めます。活性酸素を除去するために抗酸化成分を含む食品を積極的にとりましょう！

月: 2023年2月

高たんぱく！肉食材の栄養素～豚肉編～

目次

ビタミン B1 は牛肉とは段違いの含有量

疲労回復やストレス軽減効果に期待

疲れているときはヒレ肉がおすすめ！

高たんぱく！肉食材の栄養素～牛肉編～

目次

豚肉や鶏肉より鉄と脂質が多い

カルニチンが脂質の代謝に関わる

もも肉やヒレ肉なら脂質が少なめ

冬や運動不足の天敵！動脈硬化を予防する食べ物とは！？

目次

血管がかたくなり、血液の通り道が狭くなる

バランスのよい食事を心がけ、抗酸化成分を摂取

おすすめの食べ物7選！