皆さんこんにちは！BEYOND長野店です！
8月も目前に、夏野菜も収穫の最盛期を迎えますね！
夏野菜の中でもキュウリは身近で食べる機会も多く、そしてダイエットにおいても見方をしてくれるのはご存知でしょうか。
特にキュウリに含まれるカリウムは、むくみ対策として有効な栄養素の一つです！
本日はそんなキュウリの魅力についてご紹介いたします！
目次
1.ほとんどが水分だがカリウムも豊富
2.むくみの解消や高血圧予防に効果的
3.ぬか漬けにすると栄養価がアップ
ほとんどが水分だがカリウムも豊富
約95%が水分で、あまり栄養がないと思われがちですが、カリウムが比較的多く含まれるのが特徴です。ほかにビタミンC・Eなどのビタミンも含まれています。緑色の皮にはβ-カロテンも。
むくみの解消や高血圧予防に効果的
夏野菜の代表で、暑い季節に体をひんやり冷やしてくれます。カリウムには利尿作用があり、むくみの解消が期待できます。体内から余分なナトリウムを排出し、高血圧予防にも効果的です。
ぬか漬けにすると栄養価がアップ
生で食べることが多い野菜ですが、ぬか漬けにすると、ぬかの成分が加わって栄養価が上がります。また、ちりめんじゃこと一緒にごま油で炒めるなど、炒め物にしても意外なおいしさが楽しめます。
いかがでしたでしょうか。食材においては何事も食べすぎることはよくありませんが、キュウリの日頃の注目度を少し上げてみてもいいかもしれませんね。
暑い夏を乗り切るために、バランスの良い食事と、適度な運動での体力づくりを意識的に取り組んでいきましょう！
BEYONDでのトレーニングもお待ちしております！
BEYOND(ビヨンド)ジム長野店
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